出汁が自慢ということで、

出汁が自慢ということで、
今回かなり気合い入れて作りました！

鰹、昆布、イリコ。
関西らしい出汁の旨さ。

出汁で炊いた牛肉の旨みと合わさって、油感も加わり、
更に美味しく仕上がりました。

肉も魚も堪能したあとの
〆の一品として、この肉吸いは抜群です！！

ぜひ、お楽しみください！